传统的月饼浓郁的乡情
发布:2016-08-12 09:32,更新:2010-01-01 00:00
农历八月十五就是中秋佳节了,一年一度的月饼战也悄然打响,比起广式、苏式等花式月饼,有着温州本土特色、带着浓郁传统味道的桥墩月饼,是不少老温州人念念不忘的味道。
这一次乐食惠推出的是来自苍南的桥亮月饼。月饼的馅料以传统的脊膘肉、花生、冬瓜糖等为主,将传统技术和现代工艺相结合,精心烤制而成,刚烤完的饼中心温度能达到170摄氏度,外皮酥脆,内馅顺滑,吃起来肥而不腻,芝香扑鼻。
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